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鹿谷櫻花冬筍季 石馬公園登埸
【記者李光曜／鹿谷報導】2025鹿谷鄉櫻花冬筍季，在小半天石馬公園盛大舉辦，並結合社區大學的成果展，在各社區舞蹈及幼兒、國小學童精彩才藝表演，還有幼童斗笠創意走秀活動中開鑼，現場搭配彩繪竹球DIY教學製作、農夫市集、農特產展售、消防局DIY呼叫ABC急救教學、摸彩等活動熱鬧滾滾，鹿谷鄉長邱如平說，鹿谷鄉擁有好山好水好風景，敬邀民眾過年走春來賞櫻、品冬筍喝凍頂烏龍好茶。
許淑華縣長表示，2007年在石馬公園種植上百棵粉紅河津櫻，更成為觀光新亮點，串連周邊眾多特色景點，如孟宗竹林古戰場，長源圳生態步道、德興瀑布等等，成功串連成旅遊軸線，而位在小半天入口的石馬公園更因每年二月、九月花開兩次的粉紅櫻花吸引眾多遊客造訪，成為為台灣最佳的賞櫻景點之一。
今年鹿谷鄉櫻花冬筍季有別於往年，今年以全筍餐呈現，其中有來自鹿谷鄉第一道濁水米加上竹管的竹筒飯、可以從一歲吃到一百歲的醬筍肉丸子、小半天的竹筍結合香菇的筍香肉羹、家家戶戶過年必備的豐肉及日晒鳳尾筍干、以麻竹醬筍入菜的醬筍蒸魚、醬筍雞、還有採茶必備良品黃金手工竹筍包、及櫻花地瓜圓甜湯，最重要的是全筍餐還有正著時的冬筍排骨湯貫穿整場。
鹿谷鄉長邱如平表示，石馬公園櫻花已河津櫻居多，八重櫻次之，目前櫻花開花約1-2成，農曆春節期間將盛開。
而今年孟宗冬筍拍賣價每百公斤三萬五元左右，農曆年後開春將會量產！敬邀過年走春來賞櫻、品冬筍喝凍頂烏龍好茶！
圖：2025鹿谷鄉櫻花冬筍季鹿谷鄉長邱如平、農業處長蘇瑞祥、第四河川分署長李友平等蒞臨賞櫻、品全筍餐喝凍頂烏龍好茶。
（記者李光曜／攝）
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2025, 1. 14 
