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鹿谷鄉農會冬季茶賽成績揭曉
鹿谷鄉農會冬季茶賽成績揭曉【記者李光曜／鹿谷報導】鹿谷鄉農會今年冬季茶賽報名件數，共有4724件，歷經約兩週時間的初審及複審後，公布評比結果，不但無人違反「境外茶」規定，且因物價波動，致「凍頂烏龍茶」品牌的售價，至少調漲1成，但預購率仍高達9成，呈現供不應求之勢，令農會欣慰表示，相信只要堅守品牌及品質，凸顯自己特色，便不用畏懼貨賣不出去。
鹿谷鄉農會以「凍頂烏龍茶」品牌聞名，有別於其他茶區茶葉比賽還區分新品種等各種品項，鹿谷農會比賽茶僅此烏龍茶單一品項，且從1976年開辦迄今50年來未曾更改，首屆參賽件數僅300件，今年則有4724件，成長16倍之多，堪稱是全台交易量最龐大的烏龍茶市場。
為做好把關工作，鹿谷農會遂依據農委會杜絕「境外茶」進口混充國內茶之政策，於去年起率先推出「DNA分子鑑定」新制，並將違規者姓名及商號毫不遮掩地公布，獲得外界一致正面肯定後，9日農會公布冬茶評審結果，參賽者沒有人違規，格外令人欣喜若狂。
鹿谷鄉農會總幹事林義能說，113年冬季茶賽檢測「境外茶」、｢農藥殘留｣等規定的件數為零件，代表大家更懂得維護自己的聲譽及自家產品，為維護消費者權益，照顧愛好凍頂的茶客食安，本農會堅持嚴格把關，也感謝茶農朋友的合作，近年來相關比賽茶樣的農藥殘留檢測、防杜外來的混入，已經打造亮麗成績，讓大家放心喝好茶，「農會品牌是品質的保證，品質是品牌的後盾」，而鹿谷鄉農會49年來的比賽得獎茶魅力無限。
為確保茶農權益及比賽茶品質穩定，鹿谷鄉農會多年來一貫的春冬兩季比賽得獎茶的保價收價，受到茶農熱烈的歡迎。
例如，二梅保購1900元／斤，再來依分級包裝調價持續上升，為茶農打開行銷通路，為配合今年過年春節提前於1月28日（除夕）的送禮，農會展售會亦提前於12／21日舉。
主審林儒宏分署長講評指出，今年「特等獎茶樣特色」這部分，它的成茶外觀墨綠圓整油潤，沖泡後之茶湯水色金黃明亮，香氣濃郁發酵甜果香，茶湯滋味甘醇濃稠富喉韻，葉底展開勻整，杯底香氣幽雅持久，馥郁芬芳，冷熱不變，具發酵香特色之凍頂烏龍茶。
今年冬茶生長受到兩次颱風的影響，從八月份開始一直到九月期間，幾乎下午都有雷陣雨情況，降雨量非常豐沛，所以導致在茶園管理、茶園生產，還有排水等受到影響，導致茶樹有一些受損傷或減產。
所幸在整個10月下旬一直到11月立冬前後，天氣是非常好的，而且日夜溫差逐漸下降的現象，所以今年冬茶特色具有冬香的部分包含，花香，花果香，蜜香，以及果香。
滋味的部分也具有清甜、甘甜，甘醇等濃厚的特色。
在講究發酵程度做足情形下，果香還有茶湯的細緻度上都可以表現得非常好。
再者滋味，甘醇餘韻，其實都是非常好的。
鹿谷鄉農會113冬茶比賽特等獎及頭等獎排一至排名十名單姓名：特等獎沈雅雲（報名秀峰曾達坤）。
頭等排名一劉連枝、頭等排名二林錫家、頭等排名三梁晉、頭等排名四沈壽虎、頭等排名五黃平和、頭等排名六陳惠言、頭等排名七林言賸、頭等排名八黃德修、頭等排名九林良、頭等排名十葉純君等10名。
圖：鹿谷鄉農會三巨頭公開為茶賽密碼拆封。
（記者李光曜／攝）
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2024, 12. 12 
