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「省府百人宴」家鄉菜重溫中興新村歲月風華
【記者李光曜／南投報導】由南投縣政府補助南投市公所推動的南投中興新村主題活動-「省府生活祭」，將睽違四年的「省府百人宴」溫馨重現，參與民眾一邊品嘗匯集大江南北各地菁英的老省府員工家鄉菜，一邊欣賞老中青少村民自發復古穿著的輕鬆走秀。
一場宛如翻轉時光沙漏啟動時光機穿越今昔的慢生活體驗，讓趕場專程回到中興新村參加的南投縣長許淑華也動容的專注體驗與欣賞。
南投縣長許淑華指出，像這樣由老里長及在地民眾熱情參與促成的懷舊元素活動，讓人自然而然回憶起舊時的美好時光，希望未來多辦此類輕旅行的活動，持續把地方帶動起來，非常感謝大家的努力，在精省27年多後，讓大家不要遺忘了中興新村的舊時魅力風華。
許淑華縣長表示，南投縣政府委託南投市公所擴大在中興新村辦理包括「夏午冰果事」及省府生活祭等活化活動，邀集了來自中興新村、南投市及草屯鎮等10家以上的在地品牌，打造充滿特色的市集。
每家業者都準備了自家特色產品，民眾可享受手作DIY體驗，親手創造屬於自己的作品，像今晚的省府百人宴也特別設置了「省府裝扮體驗」打卡點，民眾可穿上省府時代服裝，重現昔日風貌，並透過拍照留念，帶回專屬的懷舊回憶。
中興新村商圈發展協會理事長李光曜表示，「省府百人宴」就以老省府輝煌時代的「省府家鄉菜」為主題，由光榮里前里長陳武強經營的「帶人尋味」特色料理，與中興新村在地業者們共同合作推出，包括高家麵館、貳月食藝、55號烘焙坊、黑狗兄傳統手工餅舖、德濟堂中藥行、王品桂花酸梅湯及中興新村村學堂的長者們，推出上海菜飯、蝸哉瑪琳糖、烏梅汁、桂花酸梅湯、涼拌魚熟、滷味拼盤、家常蔬菜烘蛋、米粉肉、糖醋蝦球、魷魚螺肉蒜、清蒸釀魚、省府甜燒餅等好吃又別具歷史意涵的佳餚。
「省府百人宴」南投縣長許淑華蒞臨，台灣商圈產業觀光發展聯合總會總會長周水美、省政府員工消費合作社總經理簡滄茂、游顥立法委員服務處主任江秀春、國立中興大學副校長蔡清標、主任秘書李長晏、劉建宏副院長、黃姿碧主任、詹永寬主任、林明宏教授、南投縣縣議員沈夙崢、營北國中校長黃美玲、光明里里長黃希谷、南投縣政府計劃處副處長柯炳如、南投市公所文化觀光課課長詹子程、南投市公所市場管理所長黃春仁、南投縣觀光處技正黃煜傑、內興里里長劉坤印等來賓出席。
許淑華縣長與中興大學副校長蔡清標等來賓一同在陳武強示範下，將其中的「涼拌魚熟」先捏碎米粉，再混合拌勻，並高高堆疊，象徵「歲歲平安、合家安康、幸福吉祥」，體驗親手完成這道省府家鄉菜美食的最終步驟。
而精心穿著旗袍等復古裝扮的老中青少俊男美女也當場走秀為省府百人宴增添許多令人驚豔的吸睛元素。
參加省府百人宴的民眾一次品嚐到過往省府時期中興新村宿舍各家媽媽的拿手好菜與獨特風味。
圖：許淑華縣長與中興大學副校長蔡清標等來賓一同在陳武強示範下「涼拌魚熟」上菜。
（記者李光曜／攝）
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2024, 10. 21 
