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2023名間鄉農會御賞松紅台灣小葉紅茶比賽 頒獎特等獎曾郁芳小姐(苗栗)榮獲
【記者李光曜／南投報導】名間鄉農會辦理全國小葉種紅茶競賽已邁入第六屆，由第一次辦理僅38點參賽茶樣，迄今年已達465點，報名參賽茶來自於全國各茶產區，廣及雙北、桃、竹、苗、南投、嘉義、花東等地，競爭非常激烈，可謂是小葉種紅茶競賽之最。
聘請農業部茶及飲料作物改良場中部分場長黃正宗分及研究員蔡政信擔任評審，近年因全球氣候變遷劇烈影響，降雨及溫度變化異常，高溫與強降雨對於茶園田間管理及製茶技術之調整為極大挑戰，今年上半年乾旱，造成茶樹生長受阻，產量減少，而平日午後的大量雷陣雨，且日夜溫差較大，雖對於茶芽生長及茶菁品質有相當助益，但茶菁的高含水量却對紅茶加工帶來極具難度的挑戰性。
因此，今年茶農於製作小葉種紅茶時，若能掌握室內萎凋的技巧，微調廠內溫濕度，克服高含水量茶菁穩定走水（萎凋）的問題，後續揉捻、發酵及乾燥加工製程可順利進行，問題則可迎刃而解。
今年因氣候因素，恐造成茶葉品質不如預期，但茶葉品質出乎意料之外的優質，參賽者已掌握本場比賽品質標準要求及製茶要領，高含水量茶菁製成紅茶時常見的滋味淡、氣味雜，湯色濁的缺點，已相對減少，往年淘汰茶樣常見烘焙溫度過高，產生火味缺點的情況減少，主要是茶農已知要控制乾燥溫度，避免造成火高缺點，因此淘汰率也較去年下降。
整體而言參加競賽的茶品質仍比往年有所提升，農會辦理紅茶比賽主要目標是讓消費者喝到品質安全且優質的紅茶，評審過程以最嚴謹且公正公平機制來達成此目標，並藉此提升茶葉的經濟價值。
本年度特等獎紅茶茶菁採摘成熟度適中，茶樣外觀條索緊結、黃金白毫勻整，水色明亮紅潤清澈，茶湯香氣濃郁甜果發酵香，滋味回甘香醇韻足，葉底紅潤明亮勻稱。
成績如下：特等獎：曾郁芳小姐(苗栗)、頭等一：莊鎔璞、頭等二：莊鎔璞、頭等三：謝念霆、頭等獎：黃于珊、陳建榞、陳俊竹、謝念霆、黃正生、陳振山、李澍慶、施月英、莊鎔璞、曾郁芳、邱俊魁、楊敏珠。
112年績優農民暨協助農會農業推廣業務有功人員表彰共計44人，包括果樹、特作、農事、四健、家政、農事小組長、模範農家等項目共計44人接受表揚。
圖：名間鄉農會御賞松紅台灣小葉紅茶比賽頒獎特等獎曾郁芳小姐(苗栗)榮獲合影。
（記者李光曜／攝）
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2023, 9. 18 
