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竹山鎮公所109年部份發酵茶製茶 暨焙茶技術講習向下扎根培養人才
【記者李光曜／南投報導】竹山鎮是茶的故鄉，為了能讓茶技術能向下扎根，培養更多人才，進而將茶葉推廣更為廣泛，為期4天的竹山鎮公所109年「部份發酵茶製茶暨焙茶」技術，於茶改場凍頂工作站製茶工廠進行講習。
講習，除靜態講習授茶、園栽培管理、用藥安全及部份醱酵茶製作及烘焙外。
同時間也進行實務操作訓練，現場由授課老師提綱挈領，每小組設定不同目標條件，分組進行教學實務操作。
每小組並搭配一資深茶農，協助帶領引導教學，藉由手把手的教學方式，傳授技能及實務經驗。
另外，製茶技術講習結束後，也會繼續辦理茶葉烘焙課程：讓學員自行烘焙親手製作的毛茶，體會從。
這次總共有30位民眾踴躍報名，希望透過研習讓他們對茶能有更深層的認識。
竹山鎮長陳東睦表示，竹山是茶的故鄉，希望能透過每年的茶葉研習，能培養更多茶愛好者，能加入茶推廣的領域，讓竹山茶發光發熱。
圖1-1090803-3C-1.jpg：竹山鎮公所109年部份發酵茶製茶暨焙茶技術講習向下扎根培養人才。
（記者李光曜／攝）
圖2-1090803-3C-2.jpg：。
（記者李光曜／攝）
圖3-1090803-3C-3.jpg：。
（記者李光曜／攝）
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2020, 8. 3 
