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  2020, 8. 3  Edit this Page


竹山鎮公所109年部份發酵茶製茶 暨焙茶技術講習向下扎根培養人才

【記者李光曜/南投報導】竹山鎮是茶的故鄉,為了能讓茶技術能向下扎根,培養更多人才,進而將茶葉推廣更為廣泛,為期4天的竹山鎮公所109年「部份發酵茶製茶暨焙茶」技術,於茶改場凍頂工作站製茶工廠進行講習。
講習,除靜態講習授茶、園栽培管理、用藥安全及部份醱酵茶製作及烘焙外。
同時間也進行實務操作訓練,現場由授課老師提綱挈領,每小組設定不同目標條件,分組進行教學實務操作。

每小組並搭配一資深茶農,協助帶領引導教學,藉由手把手的教學方式,傳授技能及實務經驗。
另外,製茶技術講習結束後,也會繼續辦理茶葉烘焙課程:讓學員自行烘焙親手製作的毛茶,體會從。
這次總共有30位民眾踴躍報名,希望透過研習讓他們對茶能有更深層的認識。

竹山鎮長陳東睦表示,竹山是茶的故鄉,希望能透過每年的茶葉研習,能培養更多茶愛好者,能加入茶推廣的領域,讓竹山茶發光發熱。






圖1-1090803-3C-1.jpg:竹山鎮公所109年部份發酵茶製茶暨焙茶技術講習向下扎根培養人才。
(記者李光曜/攝)
圖2-1090803-3C-2.jpg:。
(記者李光曜/攝)
圖3-1090803-3C-3.jpg:。
(記者李光曜/攝)









 

 
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