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桃園成立首座「質譜快檢」農產檢驗室 10分鐘快速檢驗高達198種農藥殘留，為蔬果食安把關
【記者廖建智／桃園報導】桃園市長鄭文燦（15）日下午前往桃園區，出席「桃園果菜市場股份有限公司農產品檢驗室揭牌典禮」。
鄭市長表示，為促進農產品安全及提高食品安全標準，市府耗資1,535萬元，並經行政院農業委員會農糧署輔導及補助730萬元經費，建置「桃園果菜市場股份有限公司農產品檢驗室」，引進農委會農業藥物毒物試驗所研發「農藥殘留質譜快檢技術」，成為桃園首座質譜快檢檢驗室，可在10分鐘內，快速、精準檢驗高達198種農藥，不僅能在蔬果批發交易前為農產品做好把關，也提高桃園農業品牌信賴度及落實「安全農業」理念，讓消費者更安心。
鄭市長說明，「質譜快檢」應用液相層析串聯質譜儀（LC-MS/MS），搭配殘留農藥快速萃取技術（FaPEx®），整體出具檢驗結果的平均時間低於10分鐘，且可定性、定量，得知超標的農藥及殘留量，是目前國際間最快速的化學質譜快篩檢驗技術，搭配農委會「農業藥物毒物試驗所」的質譜快檢AI雲端大數據，即可快速判讀比對，無論是行口、果菜公司或主管機關，皆可迅速查看檢驗結果，大幅提升時效性。
鄭市長也指出，果菜批發市場原本採用的快速篩檢方式為「生化快速檢驗法（生化法）」，因其檢驗時間短、成本低，而成為目前各大市場、量販店、食品團膳業者普遍應用的方法。
但生化法只能針對有機磷劑及氨基甲酸鹽類兩類農藥檢測，檢驗約100種，較無法定性定量。
而若依衛福部公告的農藥標準化學檢驗法（化學法），明（112）年1月1日起將修正至411項，檢驗精確度雖高，但其費用高且需5至7天，無法因應果菜批發市場每日交易前的即時控管。
因此，導入「質譜快檢」即可快速檢驗農產品農藥殘留，充分把關蔬果批發交易前的安全性。
鄭市長表示，桃園果菜市場及桃農綜合農產品批發市場是桃園市內主要蔬果批發交易場所。
其中桃園果菜公司占地雖不大，但每日蔬果批發交易量可達147.28公噸，若再加上桃農綜合農產品批發市場每日蔬果批發交易量，合計可高達逾315公噸，顯示蔬果批發交易前的把關相當重要，期盼「桃園果菜市場股份有限公司農產品檢驗室」啟用後，能為市民朋友提供更安全、更建康的蔬果。
鄭市長也說，現今民眾相當注重食品安全、農業安全，因此市府積極推動農產品溯源標章，也成立食安基金、落實從產地到餐桌的「食安五環」，市府將持續做好產地至交易市場拍賣前的把關工作，確保在傳統市場流通的蔬果均安全無虞，讓消費者安心採買。
鄭市長於「農產品檢驗室」瞭解檢驗流程及質譜化學快檢9大步驟，包含採樣、截切、均質、秤重、振盪、加入溶劑、FaPEx萃取、質譜分析、雲端數據判讀等。
鄭市長肯定「質譜快檢」技術快速又安全，可在蔬果批發交易前將不合格產品及時銷毀，並追溯源頭、停止供應，全面守護消費者健康安全。
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2022, 11. 15 
