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從農地到餐桌—石虎與友善石虎農作展
【記者朱怡甄、李光曜／南投報導】農業部林業及自然保育署南投分署、生物多樣性研究所與彰化縣政府於A-Teng生態飲食工作坊×飲食空間攜手舉辦「從農地到餐桌—石虎與友善石虎農作展」開幕儀式，展覽期間將自115年2月4日至3月29日，透過貼近日常生活的展示形式,結合飲食與消費體驗，提升民眾對石虎保育與友善農業的理解與認同，進一步促進消費支持與在地產業參與，擴大石虎保育行動的社會影響力，並分享「友善石虎農作」推動逾十年來的成果。
林業及自然保育署南投分署副分署長王怡靖表示，石虎為臺灣瀕臨絕種的保育類野生動物,目前主要分布於中部淺山與農村交錯地帶,棲地與人類活動高度重疊,面臨棲地喪失與人為活動衝突等威脅。
為兼顧生活、生產和生態三個面向,自103年起,林業及自然保育署與生物多樣性研究所於南投推動「友善石虎農作」標章制度,結合有機、綠色保育標章及產銷履歷等制度,鼓勵農友不使用除草劑、毒鼠藥、毒餌、非友善之防治網、採行草生耕作、不放養及餵食遊蕩犬貓等友善行動,使農地成為石虎及其他共域野生動物安全棲息與覓食的重要空間,逐步打造安全且永續的農地生態系。
目前南投縣已有50位農友投入友善石虎農作行列,友善田地面積計達93.79公頃,作物類型多元,涵蓋稻米、香蕉、紅龍果、芭樂與柑橘等作物,除生產端外,多家在地合作店家也投入支持,將友善農產品入菜或開發特色產品,透過採購、販售、入菜或產品開發,讓保育理念走入民眾的日常消費生活。
然而,多數民眾對友善石虎農作的實際內涵及其背後的保育意義,仍有待進一步認識與理解,本次展覽即希望透過生活化的呈現,拉近民眾與保育行動的距離。
生物多樣性研究所長楊推行友善農作的成功,來自中央、地方與學術單位的政策合作,也來自農友的堅持與產業的響應,這樣的跨域串聯正是實現「生活、生產、生態」共融的基石。
未來將持續擴大民眾參與,讓農業與保育同行,亦盼有更多農友與在地店家加入友善石虎農作的行列,不僅拓展更多元的農產品項,深化產品價值與消費者之間的連結,讓農友能安心耕作、專注於土地經營,在兼顧生計與保育的道路上同行,讓石虎等野生動物得以在我們共同守護的家園中自在生息、永續延續。
圖：A-Teng生態飲食工作坊×飲食空間攜手舉辦「從農地到餐桌—石虎與友善石虎農作展」開幕儀式合影。
（記者李光曜／攝）
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