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「食」尚新聲代 展現食育力！
南市健康飲食小主播大放異彩 奪全國佳績
【記者吳淑華／台南報導】臺南市善化國中、建興國中、崑山國小及崇明國小參加教育部國教署辦理「114年度飲食教育創意競賽—第四屆健康飲食小主播」以優異播報內容、創意呈現及扎實飲食教育理念，從全國百餘支隊伍中脫穎而出。
四校分別榮獲國中組第三名、佳作及國小中低年級組佳作，充分展現南市推動飲食教育的亮眼成果。
市長黃偉哲表示，飲食教育是孩子一生健康的重要基礎，也是城市永續發展的關鍵起點。
臺南市持續將健康飲食、在地食材與生活教育緊密結合，讓學生不只「吃得營養」更能「吃得聰明、吃得安心」學生以小主播形式主動傳遞正確飲食觀念，展現學習成果，也讓健康飲食的理念走進校園、家庭與社區，深具教育意義。
教育局長鄭新輝表示，臺南市自108年起率先全國推出「健康體適能與飲食教育行動計畫」並整合營養師專業，製作教材、懶人包、教具與多部影音資源，彙整成營養教育專書供校園使用。
搭配校本課程與多元教學活動，使學生能在日常學習中理解均衡飲食的重要性，其成果也在本次競賽中展露無遺。
教育局說明，競賽以學生主持播報方式進行，內容涵蓋校園飲食心得、健康飲食概念、食材溯源與食品產製流程等，不僅強化學生對飲食教育的理解，也提升口語表達能力。
全國共徵得177件作品，最終選出35件進入決賽，由各隊以播報、相聲、短劇等多元形式呈現成果。
參賽隊伍展現高度創意，運用話劇、角色扮演等多元形式深獲評審肯定。
教育局補充，除本市國中小表現亮眼外，國立臺南女中以《台江內海的地中海飲食：暖冬手作午餐》及國立新營高級工業職業學校以《認明標章．喝對鮮乳》亦雙雙獲得高中組第二名，顯示南市各學段推動食育的成效深受肯定。
(圖說):「食」尚新聲代展現食育力！南市健康飲食小主播大放異彩奪全國佳績。
(記者張志暐/翻攝)
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