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集集山蕉香Q可口擄獲日人味蕾 集集鎮廣明蔬果生產合作社創香蕉品牌「千山之丘」
【記者李光曜／集集報導】為了推廣集集山蕉至國際市場，並區分產地，集集鎮的廣明蔬果生產合作社2021年成立了品牌「千山之丘」，主要出貨至日本，全由集集鎮蕉農自產自銷，2021年單月出貨約5、600箱(近7公噸)，2022年6、7月預計擴充達2000箱(約25公噸)，可見日本國民對集集山蕉的喜愛。
廣明蔬果生產合作社理事長暨千山之丘董事長孫劍龍說，國內的香蕉有分平地與山蕉，口感大不同，但在台灣沒有產地區分，山蕉難在價格上有優勢，因此他配合農委會的政策，積極取得產銷履歷，並力推品牌化，率領集集鎮的蕉農們成立國內第一個香蕉品牌「千山之丘」。
更因應日本要求的包裝飲食規範，加上船期延遲到10~14天，山蕉送達日本的催熟期不夠，為此，千山之丘改良流程，採用最新技術：剛採收的青蕉先送進冷藏庫預冷，然後才選果，挑掉不合格的山蕉，經高壓水柱清洗再過磅、風乾。
風乾時塗上預防病害的藥劑，再真空包裝後送進13度C的冷藏庫，最後才裝進貨櫃、準備出貨。
集集鎮長陳紀衡表示，集集山蕉一直都是台灣的榮耀，從日治時期就深得天皇喜愛，現在由「千山之丘」出貨至日本的山蕉種植面積超過48公頃。
尤其「千山之丘」通過臺灣生產履歷以及日本藥檢後，採取在日本由臺灣人自營的貿易公司對接超市並銷售的模式，不但可以維持穩定的品質，也避免被不肖的盤商混入他國較便宜的山蕉販售，因而成功將集集山蕉推向國際市場。
圖：集集鎮長陳紀衡與廣明蔬果生產合作社理事長暨千山之丘董事長孫劍龍關心香蕉出貨包裝。
（記者李光曜／攝）
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2022, 2. 10 
