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全國高級中等學校商業類學生技藝競賽 聖心高中林建均拿下中餐烹飪組金手獎
【記者劉兆麟／基隆報導】聖心高中餐飲科實餐三學生林建均，長時間利用放學、假日持之以恆不斷練習之下，摘下１１０學年度全國高級中等學校商業類學生技藝競賽「中餐烹飪組」金手獎，拿下最高榮譽的佳績。
林建均同學從高一時便積極參加各項校外比賽，並取得許多得獎紀錄，包括２０１９佛光大學蔬食料理競賽銅牌、２０１９德霖客家茶藝料理競賽銅牌、２０２０德霖客家茶藝料理競賽銅牌、２０２０佛光大學蔬食靜態擺設競賽銅牌，從比賽中不斷增進自己的實力。
指導老師陳鴻源在培訓時，秉持著學校的辦學理念「成就聖心每個孩子」，不斷找尋各種資源協助，找回歷屆得獎的學長姐，回校手把手將經驗傳承給建均，將聖心的愛發揮到淋漓盡致，更利用時間到基隆市友校國中職探中心，協助烹飪課程的指導。
林建均代表輔大聖心高中出賽摘下佳績，用成績印證自己的實力，讓學校與家人都以他為傲，指導老師陳鴻源功不可沒，期許林建均未來持續不斷精進，以達到想要擔任飯店行政主廚的夢想。
圖：聖心高中餐飲科學生林建均（左），拿下全國高級中等學校商業類學生技藝競賽中餐烹飪組金手獎。
（記者劉兆麟翻攝）
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2021, 12. 2 
