 您現在位於 － 綜合新聞
|
中秋前夕 金門榮服處關懷地區榮民眷
【記者林富貴／金門報導】每年中秋節是華人重要傳統的節日，金門縣榮民服務處為讓轄區榮民(眷)感受過節氣氛，特別舉辦「中秋送愛關懷榮民眷活動暨榮欣志工成長訓練」，期間邀請金湖鎮長陳文顧及新湖里長陳錦章出席同樂，並集合金寧志工隊夥伴共同參與，製作金門傳統美食「菜粿」分送轄區特(較)需照顧榮民眷及獨居長者；藉由志工媽媽現場教學，傳承金門文化，現場氣氛歡樂溫馨。
金門地區傳統美食「菜粿」，外皮由地瓜蒸熟後和太白粉揉麵做成，包裹切碎的高麗菜、筍絲、紅蘿蔔等蔬菜，並混合豬肉末及石蚵內餡，吃起來外皮Q彈清脆爽口，除了作為年節點心外，亦為祭祀祈福的供品。
今日由金寧榮欣志工隊隊長林玉寶(寒玉)帶領志工隊伙伴一同製作，從前一天就開始削地瓜、切菜備料到準備爐具等工作，志工媽媽大家齊心協力共同參與，雖然天氣炎熱，卻絲毫不減服務的熱忱，個個樂在其中；現場也邀請志工媽媽教導大家「包菜粿」，話家常分享各自作粿經驗，毫不藏私傳承手藝，現場氣氛和樂融洽，歡笑聲不斷，另外善心人士亦提供保久乳飲品贈送給長輩歡度中秋。
隨後，金門榮服處游文勇處長，偕同責任區輔導員、社區服務組長及榮欣志工將熱騰騰剛出爐的菜粿分送給轄區特(較)需照顧榮民眷及獨居長者；游處長表示，這次活動結合中秋關懷及志工成長訓練，藉由彼此交流相互合作，共同提供服務與關懷，最令人感動的是大家一起為轄區榮民(眷)付出的這份心意；希望藉由此次活動溫馨送暖，讓榮民長輩們提前歡度中秋佳節。
圖說：游文勇處長(中)與志工夥伴共同製作菜粿。
(金門榮服處提供)
|
|
|
|
搜尋
Login
2021, 9. 11 
