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2026年臺南市文旦大賽揭曉
黃偉哲市長祝賀麻豆區郭嘉城農友榮獲文旦王殊榮
【記者吳淑華／台南報導】2026年臺南市文旦大賽共有60名好手角逐，歷經重重考驗，最後由麻豆區農友郭嘉城奪得特等獎「文旦王」之殊榮。
黃偉哲市長表示去年因丹娜絲風災影響，臺南市文旦大賽停辦一年，今年在農友努力復耕及各界支持下重新辦理，臺南文旦品質優良，除因風土條件外，更要感謝農友的用心栽培與辛勞。
強力向消費者推薦臺南好柚，中秋佳節送禮自用兩相宜。
由於得獎文旦數量有限，想品嚐今年優質得獎文旦的消費者，可要把握機會，及早向得獎農友洽詢選購。
農業局長馮祥勇表示，臺南文旦大賽今年邁入第十一屆，農業局以「安全」、「健康」、「友善環境」、「永續栽培」為目標，推動生產高品質文旦，經過411項農藥殘留檢驗把關及具備「產銷履歷」、「有機驗證」、「臺灣農產品生產追溯」等溯源資格，競賽標準嚴謹，獲獎的臺南文旦柚可都是「文旦界的精品」。
農業局表示，60名參賽農友在8月14日同一天進行參賽果品採收，經過辭水後在今天進行果品評鑑，參與評鑑競賽的農民條件相同，並邀請柑橘類學者專家及採購端的專家擔任評審委員，進行果品外觀、風味等評鑑，是被認定最公正且最嚴謹的文旦評選。
評選委員有嘉義大學呂明雄榮譽教授、李堂察榮譽教授、林明瑩副教授及臺南區農業改良場張錦興科長、張汶肇副研究員，以及臺北農產運銷股份有限公司莊世揚專員。
柑橘界權威呂明雄教授在總講評時表示，臺南文旦透過評鑑競賽，持續帶動農友精進栽培技術，歷經去年風災考驗，臺南文旦展現產業韌性，今年果品品質依舊亮眼。
呂教授進一步表示好的文旦經得起貯運，且內外在俱佳，今年參賽果品經過11日的辭水後風味最佳，平均糖度12度以上，最高15.1度，口感Q彈，一般品質都甚佳。
從「外觀」、「肉質風味」、「糖度」評審，外形要勻稱、不歪斜、果皮光滑、毛孔（油胞）細緻，剝開後果皮薄、果肉細緻，入口後柔軟多汁、芳香甘甜。
圖說：2026年臺南市文旦大賽揭曉
黃偉哲市長祝賀麻豆區郭嘉城農友榮獲文旦王殊榮(記者張志暐/翻攝)
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2026, 8. 25 
