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肉品市場轉型 配套措施遭質疑
【記者羅祥霖／台中報導】台中市肉品市場股份有限公司原地轉型，年底將終止屠宰業務及停止拍賣豬隻，2大肉商公會日前陳情中市府，爭取肉商及豬農生存權益，多位議員17日批中市府倉促宣布決策，不負責任；農業局表示，肉品市場撤除拍賣及屠宰業務後，肉商生鮮豬肉來源可由彰化、南投及台中大安等肉品市場及市區鄰近屠宰場供應，經統計台中各屠宰場在符合相關核定的屠宰速率及水污染防治許可證下，足以容納肉品市場屠宰頭數。
農業局表示，台中市肉品市場自69年設置營運，拍賣來自南部各縣市毛豬，運輸過程異味飄散及噪音、廢污水排放、設備老舊運轉效能不佳等造成居民生活極大影響，因此市府推動台中市肉品市場原址轉型活化，撤除拍賣及屠宰業務，今年3月1日起已逐步減量拍賣，徹底解決活豬運輸等污染問題，穩定豬肉市場價格與供應，提供市民衛生與健康優質肉品。
農業局表示，肉品市場原地轉型活化後，規劃為屠體批發、分切交易模式，作為豬肉交易平台，未來針對肉品運輸品質保鮮情形，以恆溫保鮮冷鏈運輸車將豬肉運送肉品市場進行公開及公平交易，再配送至各市場肉攤零售，全面運用冷鏈物流車輛，提升肉品運輸衛生安全與品質，維護民眾消費權益及健康。
農業局指出，市府重視屠宰線技術員工工作權，將儘速統計台中市其他屠宰場預估可增加屠宰線的技術員工員額數，並請勞工局協同該工會進一步了解所屬會員具體需求，輔導轉介至其他屠宰場工作，若有轉職意願者，將透過職業訓練輔導順利就業，維護既有員工權益。
圖說：台中肉品市場轉型，將穩定豬肉市場，提供優質肉品及維護既有員工權益。
(本報資料照片)
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2021, 3. 17 
