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免費營養午餐上路 新北三大教育配套措施同步升級
【記者林富貴／新北市報導】為落實健康城市願景、提升學生營養品質及規律飲食習慣，並強化校園支持量能，新北市自115學年度(8月31日)起全面推動免費營養午餐政策，提供全市32.3萬名公私立國中小學生每餐75元定額補助，並同步推出三大教育支持配套措施，從教師支持、人力補充到授課減壓全面升級，打造更安心、穩定的校園支持系統，讓每位孩子都能吃得安心、學得穩定、健康成長。
新北市長侯友宜表示，全市公私立國中小免費營養午餐政策將於新學期正式上路，並配合每週5天「在校用餐再放學」、美食空盤運動及食農教育推廣，從飲食習慣、營養均衡到惜食觀念全面扎根。
而學校第一線導師及團隊，也是政策落實的重要基礎。
因此，市府除編列免費營養午餐經費外，也同步推出三大教育配套措施，以「增加支持、穩定教學現場」為核心，讓教師在協助學生用餐安全、生活教育及營養教育的同時，也能有更充裕的時間投入教學與班級經營，進一步提升校園照顧品質，打造更友善穩定的教育環境。
教育局指出，三大配套包括:一、提供導師及午餐承辦人每月1,500元午餐指導費，支持第一線午餐照顧、用餐安全、生活教育及營養教育工作，強化學生在校用餐照顧品質;二、提高國小教師員額編制，由現行每班1.7人提升至1.75人;三、國中小導師減授1節課。
為確保三大配套政策周延可行，教育局日前已密集召開21場研商會議，廣泛蒐集家長、教師及學校行政意見，透過充分溝通凝聚共識，讓政策更貼近校園實務需求，也更符合家長期待。
免費營養午餐政策不只是讓孩子「吃得飽」，更希望讓孩子「吃得好、吃得安心」。
未來將持續提升在地有機食材及優質農產品供應比例，精進營養午餐品質，並推動「美食空盤運動」及建置「食育示範學校」，深化學生珍惜食物與環境永續觀念，讓食育教育向下扎根。
教育局也將持續協助各校完善供餐管理、午餐教育及行政執行，成為學校最堅實的後盾，攜手親師生打造健康、公平、溫暖的學習環境。
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2026, 5. 27 
