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台糖豬肉瘦肉精疑雲 中市:檢驗6次皆陽性
【記者張漢英／台中報導】台中市食安處上月啟動年節前食安抽查，查驗出台糖豬肉品含有瘦肉精「西布特羅」，並經過6次重複檢驗均呈陽性反應，即依規公告保護消費者，並要求販售業者下架與擴大抽查；市府5日說明檢驗過程，強調一分證據說一分話，食安處上午已收到台糖申請複驗，預計4天內與中央相關單位及第三方公正人士進行複驗。
衛生局長曾梓展指出，台中依據衛生福利部食品中動物用藥殘留量的「公告」及「建議」檢驗方法，共抽驗6次，利用公告方法驗出0.015ppm，超過方法定量極限值0.001ppm達15倍之多，強調「科學證據理性客觀！」
曾梓展證實，台糖公司聲稱3日該公司的電子公文交換器未開啟，因而緊急傳真衛生局申請複驗，衛生局預計4天內會同食安處、食藥署代表及學指者專家等第三方公正人士檢驗。
有關中央質疑實驗室有汙染疑慮，食安處長傅瓊慧澄清，市府於111年3月即取得衛福部乙型受體素類項目認證，亦是衛福部食藥署畜肉動物用藥聯合分工的專責實驗室，檢驗所使用的是21種瘦肉精混和的標準品，如是出現標準品污染，應同時會有其他瘦肉精檢出。
傅瓊慧指出，食安處1月份共抽驗肉品40件，全數採用一致的公告檢驗方法及程序，結果為台糖的肉品檢出含有瘦肉精，其餘為陰性。
有關中央曾建議市府審慎公布，但驗出後第一時間仍公布的原因為何？曾梓展對此強調，市府若等業者申請複驗得到結果後才公布，等於要再等兩週，萬一是有問題的肉品，消費者都吃下肚，等於有公務員隱匿的責任問題。
食安處指出，市民有知的權利，為求慎重也反覆檢測達6次之多，均檢出陽性，即在第一時間反應警示，全力維護國人食安。
圖說:中市府公布台糖豬肉檢驗過程，強調有一分證據說一分話。
(中市新聞局提供)
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2024, 2. 5 
