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餐飲業缺工 多元管道促中高齡就業
【記者張奕晴／台中報導】觀光人潮回籠，加上展店效應，多數餐飲業徵才孔急，勞動部「疫後缺工就業獎勵專案」提供獎勵金，協助業者補實人力。
中彰投地區已有60家餐飲業者開出400多個職缺，其中26%以上的職缺月薪逾35K；對於中高齡及無經驗的青年族群，中彰投分署亦提供「職涯探索」、「職場體驗」及「專案媒合」等單點或套餐式多元服務模式，提供自我評估及就業管道。
中彰投分署表示，過去餐飲業者偏好僱用年輕族群，但面臨高齡少子化現況，部分業者調整用人策略，透過工作拆解鼓勵更多勞工加入，與銀髮人才資源中心合作的王品集團「初瓦」韓式料理餐廳，針對銀髮者最擔心的工作適應問題，提供內場動線指引標示和外場餐具擺放解說，讓求職者可以實際體驗工作內容，企業也可根據求職者的體驗回饋，評估其適合度和進行職務再設計。
中彰投分署舉例，60歲的阿成因疫情失業，想轉換跑道，但因沒有服務零售業的經驗，一直找不到理想的職缺，幸有台中就服站人員提供就業諮詢及職場體驗的協助，讓他有機會到初瓦餐廳任職，並穩定工作了3個月，因符合疫後缺工方案特定對象中高齡身分，除了固定的月薪，每月還可領取1萬元「疫後專案缺工就業獎勵」，讓他的生活更加安定。
中彰投分署指出，這套服務概念對青年也很有幫助，25歲的小軒，雖畢業於餐飲科系，卻在保險業工作，不久後離職，處於職涯迷航，就服員利用職涯探索，發現小軒對客戶服務有興趣且喜歡與人互動，於是介紹他參加餐飲業專案職缺面試，並教他寫履歷及準備面試，現在築間餐飲擔任接待員，除每月有穩定薪水，還能獲得缺工就業獎勵金。
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2024, 1. 26 
