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中市揪出「未來蛋」 盧秀燕：學校午餐禁液態蛋
【記者張漢英／台中報導】進口蛋爭議持續延燒，台中市長盧秀燕19日主持市政會議表示，市府上週連發三件公文予農業部，要求巴西等7國進口蛋資料及流向，今早已收到中央函復，但市府上週即開始自力救濟，共稽查160家蛋品製造加工及販售業者；昨日查獲一件國產蛋業者洗選日期標示不實的「未來蛋」，市府將依規開罰4至400萬元；為確保學生食安，台中市學校營養午餐即日起禁用液態蛋，全部使用新鮮現打國產蛋，以確保蛋的來源以及新鮮度。
衛生局長曾梓展補充，食安處今年1到8月共抽驗103件生鮮雞蛋及製品，稽查結果都符合規定。
9月份爆發蛋品食安危機後，食安處啟動新一波蛋品查核，截至18晚已稽查160家，其中發現一間蛋品廠違規，業者當日已洗選，但是洗選日期卻標示為19日的「未來蛋」。
食品安處針對台中市12家液蛋製造廠展開第二波擴大稽查，截至18日已完成6家，查獲神岡區鐿豐蛋品廠生產的1,655顆蛋品打印日期，涉違反食安法，將在完成陳述等行政程序後，依法裁罰4萬到400萬，該批蛋品必須改正標示或改製後才能販賣。
盧秀燕指出，台中市學校雖然都使用國產蛋，但有團膳業者使用液態蛋，教育局為確保學生食安，即日起學校的營養午餐禁用液態蛋，全部都要用新鮮現打的國產蛋，以確保蛋的來源以及新鮮度。
她強調此政策會一直維持到整個蛋市場的供應安全穩定為止，讓孩子們吃的有保障，也讓老師及家長們安心。
圖說:食安處稽查人員仔細核對揪出蛋品業者洗選日期標示不實情事。
(中市新聞局提供)
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2023, 9. 19 
