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全國高級中等學校專業群科專題及創意製作競賽 展現技術型高中學生的創意與實務能力
【記者林富貴／台北報導】教育部國教署主辦的「全國高級中等學校專業群科111年專題及創意製作競賽」，分為「專題組」及「創意組」，各分組由全國各校辦理校內初賽、15所群科中心辦理複賽，日前辦理全國決賽，「專題組」共有101件作品、170位教師、406位參賽學生獲獎，「創意組」計72件作品、111位指導教師及198位參賽學生獲獎，展現技術型高中學生的創意與實務能力。
今年度「創意組」食品群第一名作品「碩『果』累累，『包』羅萬象—廢棄水果皮再利用為食品包裝紙及食品紙容器」，參賽學生以回收加工果醬、果凍等食品留下的廢棄果皮，添加一定比例紙漿製成天然紙張及紙板，衍生製成食品包裝紙及食品紙容器，可取代市面上使用化學性材料製作的包裝紙，減少對環境的污染。
獲獎作品甚至提案後續利用水果皮紙板栽培蘭花、開發蛇木板替代品或植物性食品原料等，以現代技術農業產業出路，兼具全球環保意識。
而「專題組」商業與管理群第一名作品「『薯』於你的『甘』味人生-以行銷4.0協助高齡化小農『疫』」起蛻變」，該組同學注意到因為疫情及高齡化影響，即使是農產品兼具多樣特色且健康的地方小農，仍難以突破銷售困境。
於是透過實地訪談等深入了解，量身規劃完整行銷策略，包括：建立品牌辨識度、增加銷售管道、開發出特色產品提升附加價值等，成功改善小農的生活困境。
國教署表示，專題及創意製作競賽充分展現技職教育再造成果，並建立技術型高中與業界合作的管道。
更多得獎作品資訊，可至「專題及創意製作競賽」網站（https://vtedu.mt.ntnu.edu.tw/nss/s/main/p/0606）或臉書（https://www.facebook.com/vteduntnu/）查詢。
圖說：碩「果」累累，「包」羅萬象—廢棄水果皮再利用為食品包裝紙及食品紙容器。
(教育部國教署提供)
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2022, 8. 1 
