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  2021, 12. 6  Edit this Page


餐飲業空污納管 元旦新版上路

【記者羅祥霖】新版餐飲業空污防制法,規定餐飲業須裝設空污防制設施,明年1月實施;既存餐飲業符合規範期程不變,於明年2月1日起上路;中市環保局表示,呼籲餐飲業者落實安裝,以免受罰。

環保局長陳宏益表示,台中市目前列管300位座位數以上的169家餐飲業者,約有9成已裝設空污防制設施,未裝設防制設備的餐飲業者,應依管理辦法設置集氣設施、油煙處理設備,並符合相關設置距離、處理風量與效能規範,若業者違反規定,致散布油煙或異味污染,可處1,200元以上500萬元以下罰鍰。

環保局指出,餐飲油煙污染陳情案件中,常見業者未設置或未正常操作污染防制設施,因此要求業者落實安裝油煙設備、確實操作、定時保養,以有效降低油煙逸散及維護空品,顧及鄰近民眾健康。

環保局提到,今年不僅加強進行稽查,及輔導業者裝設或改善油煙防制設備,也透過視訊會議邀請連鎖店、各類型業者及燒烤業等列管場所參加餐飲業宣導會,也邀請朝陽科教授楊錫賢,講解烹煮防制油煙逸散污染,以改善餐飲油煙對環境空氣的影響。

環保局呼籲,餐飲業空污法公告後,列管餐飲業者查核缺失,以未填載操作及維護保養紀錄佔大宗,盼每個營業日依規辦理,並保存2年。


圖說:中市明年起加強查核餐飲業空污,圖為靜電除油煙機。
(中市環保局提供)









 

 
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