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基隆最在地的山藥風味料理 12/20登場 12/9開放現場報名 限量一百桌
【記者蔡煉坤／基隆報導】時序進入秋冬，正是基隆瑪陵山區「基隆山藥」及「白雪玉山藥」盛產的季節，市府今年再度結合基市冬季特有山、海特產，訂在本月二十日舉辦「山藥大餐」活動。
副市長林永發與市農會理事長余松次、基市產發處長黃駿逸等人召開記者會，呼籲有興趣的民眾，別錯過這樣的好康。
副市長林永發說，市府每年都跟農會一起推廣山藥，希望讓在地及外縣市的民眾，都知道基隆有這麼好的山藥，尤其今年山藥產量俱佳，希望能讓更多人品嚐到基隆出產的好山藥，再加上基隆港海產樓的大廚精緻料理，民眾只要花四千五百元，就可以享用一桌原價五千元的山藥大餐。
基市產發處表示，為讓民眾在秋冬之際，品嚐在地的山藥
風味料理，市府這幾年來補助農會舉辦山藥風味餐推廣活動，今年「山藥大餐」活動訂於本月二十日在基隆港海產樓登場，九日上午九時起開放現場報名，限量一百桌，每桌四千五百元（每人限購二桌），有興趣的民眾，不妨邀請親朋好友在年終時刻，一起分享屬於基隆最道地的山海饗宴。
產發處指出，「基隆山藥」是基隆市原生種，加上由於基隆多雨、氣溫偏低，使得山藥生長期較長，品質優良且口感較一般山藥更綿密，醫學報告與本草典籍指出，山藥富含多種重要成份，能建脾胃、補肺腎，是很好保健食材。
每年面積都有增加，今年約有七點五公頃的種植面積。
圖說：基市府推廣在地山藥入菜，希望讓更多民眾了解與認識基隆優良的山藥。
（記者蔡煉坤攝）
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2020, 12. 7 
