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  2021, 2. 1  Edit this Page


客家小炒全國爭霸賽總冠軍 客委會主委楊長鎮親赴「阿戊嫂的店」掛牌恭賀

【記者林富貴/苗栗報導】為宏揚客家美食文化、振興客庄產業發展,客家委員會已於日前在台北花博園區辦理「2020客家小炒全國爭霸賽」總決賽,比賽結果由苗栗三灣「阿戊嫂的店」奪得冠軍。
客委會主任委員楊長鎮今日親自前往店家掛牌,恭賀「阿戊嫂的店」在上百家客庄餐廳好手環伺下抱回總冠軍。

楊長鎮表示,透過客家小炒比賽,希望可以振興客庄產業,刺激在地餐廳消費商機,因此號召上百家客庄餐廳報名參賽,在歷經全台北、中、南、東地區初賽評比,嚴選出32家來自全國各地餐廳業者爭奪總冠軍,競爭相當激烈。
客家小炒是最具代表性的客家飲食文化料理之一,透過各店家自家創意與獨門配方,重新演繹出一道道獨一無二的料理,值得登門品嘗。

「阿戊嫂的店」說,總決賽結果出爐後,除了知名度提升,也轉換成實際消費人潮。
許多民眾聞香慕名而來,紛紛打電話詢問訂位,原本就只採預約制的餐廳,現在更是一位難求、週週爆滿。
稱讚客委會舉辦比賽十分用心,盼能讓所有受疫情影響的店家生意回穩,一同度過難關。


圖說:客委會主委楊長鎮親赴「阿戊嫂的店」掛牌恭賀。
(客委會提供)









 

 
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