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把關端午食安 2件不符規定
【記者張漢英／台中報導】國內新冠疫情嚴峻，中市食安處抽驗各式粽子成品、常見端午食材原料、祭祀用的禽畜肉品等共235件，並針對6家網購販賣業查核定型化契約，其中1件賣場檢出動物用藥超標不符規定，1件網路刊登不符規定，分別移請源頭供應商所在地主管單位依法處辦。
食安處說明，此次針對市售粽子，於各大生鮮賣場、傳統市場、烘焙食品行與雜貨商店進行抽驗即食粽、冷凍粽及鹼粽共51件，檢驗衛生標準與硼酸，結果皆合格；另針對其他常見端午包粽與祭祀食材原料抽驗，共184件，其中1件烏骨雞驗出動物用藥「三甲氧芐氨嘧啶」0.11ppm（標準0.05ppm以下），已請業者立即下架，並函文移請高雄市政府衛生局處辦。
此次稽查專案也針對6家知名網購販賣業定型化契約查核，其中全聯實業公司網路平台刊登販售「立家原味鹼粽(100g/6粒)」產品，契約內容未記載食品業者登錄字號、產品責任險證明等，涉違反消費者保護法第17條第1項規定，已移請台北市政府衛生局依消保法要求平台業者限期改正。
食安處長傅瓊慧表示，端午時節天氣炎熱，民眾如購買即食肉粽，即使現場已蒸熟，仍建議買回家後再蒸過充分加熱；如購買回家冷藏備用者，則應注意冷藏7℃以下或冷凍-18℃適當的條件，避免細菌滋生，確保食物安心又衛生。
食安處指出，端午時期適逢新冠疫情嚴峻，希望民眾減少出門，如仍需到傳統市場採買，應盡量分流採購或線上採購並一次買足，戴口罩勤洗手，切勿試吃與現場飲食，選購或食用豬肉相關產製品，應注意店家於店內或菜單上明確標示豬肉來源國，以及包裝食品需標示產地國別及豬肉來源國。
圖說：防疫不忘食安，稽查員抽驗各式粽子成品、端午祭祀等用品。
(中市食安處提供)
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2021, 6. 8 
