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豬肉標示法規生效 新竹縣衛生局輔導4321家業者全面啟動查核
【記者廖建智／新竹報導】2021年元旦開放含瘦肉精豬肉進口後，「要標示」更顯重要，在中央宣布美豬進口後，新竹縣政府衛生局隨即展開豬肉及其可食部位原產地標示輔導工作，去年12月底共輔導4321家業者完成豬肉原產地標示，元旦假期後第一天(4日)，衛生局隨即展開新法查核工作，範圍涵蓋食品製造業、販售業、餐飲業共查核33家業者，豬肉產品標示查核307件，豬肉及其可食部位抽驗10件，皆符合規定。
縣長楊文科表示，去年縣府衛生局9月就開始積極輔導業者標示，他也到傳統市場視察，要求所有食品業者從製造加工、輸入等方面，特別是公共飲食場所、大賣場、超市、傳統市場及零售通路商，無論是生鮮豬肉、加工食品或餐飲食品都要「強制標示豬肉原產地」，提供民眾肉品來源清楚的選購，守護民眾健康!
楊縣長也特別提醒業者，務必遵守豬肉及其可食部位原產地標示的法規，若未依食安法第22條規定標示原產地，將裁罰3～300萬罰鍰，標示不實則將裁罰4～400萬之罰鍰。
衛生局說明，本次新法查核工作，特別針對秋冬民眾愛食用的火鍋店、薑母鴨店列為查核重點，所以，2021年上班第一天衛生局也去查核了熱門薑母鴨店，業者的豬肉原產地標示、包裝食品標示均符合規定，飲食場所也均符合食品衛生安全規範。
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2021, 1. 5 
