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智光商工餐飲管理科畢業成果展隆重登場
【記者林富貴／新北市報導】私立智光商工餐飲管理科109學年度畢業成果展於6日在該校大禮堂隆重登場，東南科技大學校長李清吟、副校長董益吾、副校長魏水根，還有各校代表，也特地到場共襄盛舉。
自去年起，全世界深受冠狀病毒威脅，不僅國家社會受到影響，個人家庭生活也產生困擾，與此同時台灣因為防疫有成，尚能夠呼吸自由的空氣，但是智光商工依舊競競業業配合國家防疫政策落實集會實名制，選擇在2021新年第一週辦理三年級畢業成果展邀請250位家長與來賓共度美好的一天。
智光商工餐飲管理科在地深耕經營30年，已然成為雙和地區高職餐飲管理科最優質首選，董事會又在今年初，再度投入100萬資金汰舊換新相關設備，並聘請飯店專業級師傅到校授課，從這點點滴滴，可以看出智光的用心，就是要提供最優質環境、打造新北餐飲小達人為目標。
畢業成果展由該校三年級歷經多個月的籌備，從菜單的設計、場地的佈置、料理的烹調、節目的規劃等都由學生一手包辦。
今年以健康料理為主題，來一趟智光餐飲管理科就可盡享健康美食，如五福臨門拼盤、美式水牛城炸雞翅、香烤德國豬腳、補氣人蔘雞湯、普羅旺斯燴魚片等多道經典料理，同學們的創意巧手加上豐盛食材，讓經典美食再現眼前。
成果展現場還有該校表演藝術科同學的舞動青春；儀隊同學氣宇軒昂的花式操槍，讓賓客在享用美食料理同時，猶如參加一場熱鬧的餐飲嘉年華會。
參與此次畢業成果展還有御蓮齋素食餐廳、崇德發素食餐廳以及養心茶樓蔬食餐廳等三家蔬食業者，以及佛光大學的老師共同參與製作與靜態展示，產學緊密結合這也表示選擇智光的孩子未來升學就業都不是問題。
圖說：智光商工餐飲管理科即將畢業學子帶來的美味料理，讓家長及貴賓們稱讚不已。
(記者林富貴攝)
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2021, 1. 6 
