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從歷史到創新 老松町農產市集串聯永續農業與設計美學
【記者杜尚澤／台南報導】為慶祝臺南建城400週年，臺南市政府農業局將於2024年11月2日（六）及11月3日（日）在「2024台灣設計展」的衛星展區-321巷藝術聚落，舉辦臺南400農漁地景藝術節及永續農業主題展-「老松町農產市集」展售活動。
市長黃偉哲指出，臺南是一座擁有四百年歷史的城市，農業自古以來就是臺南發展的重要基礎。
此次市集緊扣「2024台灣設計展」的主題-「是台南，當是未來」並呼應臺南400系列活動的核心理念：「珍視傳統」「開創當代」「展望未來」透過市集展示其近年來推動的永續農業成就，特別是在土地健康、無毒飲食、有機栽培及減少碳足跡等方面的努力。
這些舉措不僅維護了臺南的自然資源，還促進了當地小農的發展與產業創新，為農業的永續發展奠定了基礎,農業局代理局長陳仲杰表示，老松町農產市集以321巷藝術聚落的歷史為靈感，結合臺南獨特的多元文化，讓遊客彷彿穿越時空，漫步於這座擁有豐富農產和地方美食的城市。
市集邀請了來自臺南各區的青農、農漁會、社區發展協會、合作社及產銷班等農業團體共同設攤展售，現場超過50個攤位，展售本地的農特產品及農產加工品。
民眾不僅可以選購到優質的臺南農產品，還可以透過市集深入了解這座城市的農業文化與傳承。
老松町農產市集透過臺南歷史與現代設計的結合，展示了當地豐富的農業資源，也反映出臺南在飲食文化及農業上的創新發展。
期待全臺民眾踴躍參加，共同見證臺南400年來的農業成就與未來展望。
(圖說):從歷史到創新老松町農產市集，串聯永續農業與設計美學。
(記者蘇詩詠/翻攝)
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2024, 10. 30 
