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水里商工觀光科讓茶道走入校園 竹山茶農義務幫忙學生拿證照
記者李光曜／竹山報導】茶是竹山的經濟命脈之一，為了要讓茶道文化向下紮根，有茶農將茶文化推廣進入校園，與南投縣內水里商工觀光科合作，藉由課程教育幫助他們拿到丙級證照，同時也讓茶讓更多年輕人知道，走入潮流世代。
走進延正里茶農茶廠，看到一群學生分組操作培茶，這是水里商工觀光科學生必修的特色課程，由教學組組長李敏蕙帶隊來到竹山進行實地操作。
李敏蕙組長表示，現在是證照時代，而南投茶葉聞名國內外，鑒於推廣，學校特別推廣茶道學習課程，藉由了解茶種識別、了解機器操作、炒茶、以及揉茶四步驟，讓學生一來可以更了解茶葉，二來可以拿證照，一舉數得。
擔任老師之一的茶農曾高彬表示，這項活動今年已經進入第四年，當初是希望能將茶文化教育紮根，以及推廣竹山茶業，所以找了一些茶農幫忙，沒想到一轉眼就四年了，也希望能一直持續，期望未來年輕人手上的飲料杯裡面裝的都是竹山茶。
竹山鎮長陳東睦表示，特別到場關心學生學習，很開心有年輕人願意學習茶道文化，茶喝快做難，每一到工法都是專業，因此要花的心思也特別多，很感恩學校有這樣的新推廣，也希望透過這樣的研習，讓更多人知道竹山茶道文化的博大精深，以及竹山茶的特色以及優點。
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圖：水里商工觀光科學生必修的製茶特色課程由教學組組長李敏蕙帶隊來到竹山進行實地操作。
（記者李光曜／攝）
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2022, 6. 7 
