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  2017, 5. 19  Edit this Page

迎端午 里辦備料包粽濟弱勢

【記者賴振財/台中報導】迎接即將到來的端午節,台中市各里辦公處著手準備豐富食材包粽子,除歡慶一年一度的民俗重大節日外,也不忘提撥肉粽救濟弱勢住戶過佳節。

每年端午節前夕,各里辦公處籌劃包粽子慶端午活動,中達里里長林清福表示,今年端午節,里內興中達社區發展協會舉行「端午超級綁肉粽」活動,發動數十位社區媽媽齊聚包粽子,不僅溫馨熱鬧,且饒富人情味,此外,大家一邊吃粽子、一邊欣賞社區發展協會推出的精彩節目表演,相當愜意。

林清福說,慶端午包粽子,里辦公處亦將提撥多餘的肉粽濟助里內貧困民眾,雖是小小的幾粒粽子,卻是溫馨之舉。

中達里與中達社區聯盟的愛心列車,除了濟助弱勢族群外、也分享眾多里民,林清福表示,今年估計綁3000多顆粽子。

賴興里里長盧冬松則表示,由於里內人數眾多,光是動員包粽子便得安排許多人手,此外,還得準備龐大食材,里辦公事為此傷透腦筋。
日前,正巧有代包肉粽的民間團體到里辦公處訪問,對方可提供任何食材及數量,只須提前下訂單。

盧冬松說,里辦公處這幾天正在考慮是否向民間廠商洽購肉粽,向民間訂購肉粽雖然是方便之舉,但卻少了里鄰間坐在一起包肉粽的親情味。

除了包肉粽,邱厝里請來專業老師指導大家做香包,里長高敏裕表示,隨著端午節節慶到來,里辦公處鼓勵大家幫忙弱勢低收入戶,只要是低收入戶,每戶送10份肉粽,今年里辦公處除準備500份肉粽、洗碗精、禮品等分送里民,並由美麗的貞伶老師指導做端午節香包,由里辦公處提供材料,里民完成香包製作後,可把香包帶回家。

一向對烹飪各種食材最有經驗的錦村里社區發展委員會,里長吳榮益指出,今年端午節與往年一樣,里辦公處與錦村社區發展協會將製作千個以上肉粽,除濟助貧困住戶外,喜歡吃肉粽的里民有福了,廚師媽媽們準備豐富的食材保證讓人食指大動。






 

 
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