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翻轉障友新人生複合式餐飲技能養成班成果發表
【記者李光曜／南投報導】南投縣政府委託南投縣救國團辦理身心障礙者職業訓練，為期3個月專業課程學習，辦理複合式餐飲技能養成班結業式，共計14名身心障礙者完成訓練。
課程內容包括產品加工、輕食、飲料、麵食、網路資源運用、健康與營養、餐飲服務禮儀等課程，學員透過講師指導製作出杯子蛋糕、夏威夷PIZZA、西班牙燉飯、奶蓋綠茶等許多食品。
南投縣救國團承訓單位老師林淑梅表示，為補強身障者就業弱勢更安排了、就業前準備、職場適應課程及電腦行銷、創業獎勵措施與社會資源簡介的課程，以及課程包括器具設備清潔與收納、手沖咖啡、夜市小吃、早餐類、餐廳服務禮儀及服務流程，課程相當豐富，
職業訓練及重建是職能治療最重要一環，不但可以幫助身心障礙者克服身心方面的問題，更可幫助他們透過習得一技之長，從工作中獲得成就感，進而促進或強化其獨立自主的能力，從依賴者搖身成為生產者，順利回歸社區享受全新的幸福人生。
救國團南投縣團委會總幹事邱冠彰說，期勉各位身障朋友天生我才必有用，當上帝為你關起一扇門，同時也會為你開啟另一扇窗，希望於培訓完成後，各事業單位能給予身心障礙學員機會，讓他們順利就業或創業，對家庭及社會經濟有所貢獻，進而能安居樂業的生活。
圖：南投縣救國團辦理身心障礙者職業訓練複合式餐飲技能養成班成果發表合影。
（記者李光曜／攝）
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2021, 11. 18 
